Über uns

 

Seit 2008 obliegt der ALPENRIND GMBH unter der Marke ALPENRIND-bayern auch die Vermarktung des Rindfleisches der Erzeugergemeinschaften Traunstein und Miesbach, die gemeinsam Betreiber des Schlachthofs Traunstein sind. Das Unternehmen besteht seit 1965 und wurde 2004 durch die Erzeugergemeinschaften Traunstein und Miesbach von der Stadt Traunstein gepachtet. Durch Investitionen von 2,5 Mio. Euro in neue Schlachtlinien wurde die Technik auf den neuesten Stand gebracht. Dadurch konnte der Schlachthof Traunstein für die Region gesichert werden.

Der Schlachthof Traunstein hat sämtliche Zertifizierungen wie EFSIS oder QS.
2009 erzielte der Betrieb einen Umsatz von rund 43 Millionen Euro.

Die Weiterverarbeitung des Qualitätsfleisches erfolgt in Salzburg. Für den Betrieb in Traunstein bedeutet die Zusammenarbeit mit Salzburg den Zugang zu internationalen Märkten und einen gesicherten Absatz.